Destination la Thaïlande! « Mâi phèt, Mâi phèt ! » (« Pas épicé, pas épicé ! »), demande Fred alors qu’il découvre la « street food », véritable institution en Thaïlande où, pour quelques Baths, on peut se régaler au coin de la rue.
Ce documentaire nous dévoile une Afrique entreprenante et moderne, qui se prend en main par le biais du tourisme.
Il nous propose de voyager autrement en étant plus proche des populations.